Sastojci za dvije osobe:
500g dagnji, 8 većih kozica, 1 velika šalica riže (ovisi o vrsti koliko će se povećati), pola manjeg luka, 2 režnja češnjaka, 2 pelata, list peršina, maslinovo ulje, sol i papar.
Priprema:
1. Očistiti kozice i dagnje. Dagnje staviti kuhati. Kada se
dagnje otvore, izvaditi vilicom mesni dio.
2. Nasjeckati luk, češnjak, peršin i pelate i na kockice.
3. Na maslinovom ulju popržiti luk te dodati češnjak, peršin
i pelate. Kada se malo pelati prokuhaju i puste sok, dodati rižu. Začiniti sa
solju i paprom. Po potrebi dolijevati vodu i miješati do željene tvrdoće riže.
Primjedbe
Objavi komentar