Kao što se već po receptima moglo primijetiti obožavam
kolače sa sirom – zbog jednostavnosti i okusa. Ovo je jedan od recepata iz
mamine knjižice, ali malo izmijenjen jer sam dodala marelice iz kompota. Kompot
je onaj koji sam radila još prije dvije godine
(prošle godine nismo imali marelice) i još je ukusan. Ipak moram
priznati, bila sam malo skeptična, pa sam marelice stavila samo na polovicu
kolača.
Sastojci za biskvit: 200g šećera, 4 jaja, 1 vanilin šećer, 1 dcl ulja, 1 dcl mlijeka, 200 g brašna, 1 prašak za pecivo.
Priprema:
1. Marelice iz kompota ocijediti od soka.
2. Pomiješati jaja sa šećerom pomiješanim s vanilin
šećerom. Smjesi dodati ulje i mlijeko te pomiješati. Na kraju dodati brašno
pomiješano s praškom za pecivom. Miješati dok se ne povežu sastojci.
3. Biskvit uliti u pravokutni kalup i staviti peći
na 10 minuta u pećnicu zagrijanu na 180C.
4. Dok se biskvit peče, izmiješati jaja, vanilin
šećer i šećer. Na kraju dodati sir i miješati dok se ne dobije glatka smjesa.
5. Biskvit izvaditi nakon 10 minuta i po njemu
oprezno rasporediti smjesu od sira. Po kolaču rasporediti marelice i peći još
30 minuta.
6. Ohladiti i po želji posipati šećerom u prahu.
Ako ste isprobali recept, slobodno ostavite komentar. Možete poslati i fotografiju s dojmovima u poruci na Instagramu (@travel_and_cook_diary) i rado ću podijeliti u storyju.
Primjedbe
Objavi komentar